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Los escolares del municipio hacen la vendimia

   

Los escolares participaron en la vendimia en la finca municipal Los Zamorano.| DA

DIARIO DE AVISOS | Tegueste

Por séptimo año consecutivo, un grupo de escolares de Tegueste aprendieron y se divirtieron ayer en una nueva edición de Una Vendimia para la Esperanza, una actividad en la que un grupo de 16 alumnos de los cuatro centros de educación infantil y primaria del municipio (Francisca Santos Melián, Melchor Núñez, Teófilo Pérez y María del Carmen Fernández) se convirtieron en vendimiadores por una jornada, y llevaron a cabo tareas como la recogida y el pisado de la uva al estilo tradicional.

Se trata de una de las acciones enmarcadas en la Fiesta de la Vendimia de 2011, y que está organizada por la Agencia de Empleo y Desarrollo Local (AEDL) del Ayuntamiento de Tegueste, con la colaboración de la Asociación Vitivinícola de Tegueste (Avite), integrada por bodegueros, viticultores y particulares de la villa interesados en la cultura vitivinícola.
Una Vendimia para la Esperanza contó además con la colaboración de los alumnos y profesores La Escuela Taller de Servicios Rurales de Tegueste, quienes velaron por el buen desarrollo del evento, además de dar una mayor cobertura y dinamismo con nuevas iniciativas, sin perder la esencia del acontecimiento.

Los alumnos de cuarto de Educación Primaria, de unos 10 años de edad, mostraron su entusiasmo y euforia al ser artífices de los primeros pasos de la elaboración del vino: la recogida, que se realizó en la finca Los Zamorano, en el casco de la villa, y el pisado de la uva al estilo tradicional en un lagar de la Casa Los Zamorano.

Los pequeños vendimiadores realizaron, por primera vez, esta iniciativa en la Finca Los Zamoranos, una finca municipal que cuenta con cerca de cuarenta variedades de vid diferentes. De esta manera, los pequeños, además de realizar labores de recogida, aprendieron a conocer las distintas variedades de uva que se encuentran en esta finca teguestera, como son verdello, albillo perrero, baboso blanco, baboso tinto, bastardo blanco, bastardo tinto, burrablanca, castellana La Palma, castellana Tenerife, cedrés, cristal, forastera blanca, forastera tinta, gual, hoja de moral, huevo de gallo, listán blanco, listán negro, málaga, malvasía La Palma, malvasía, malvasía rosada y tinta, marmajuelo tinto, moscatel, moscatel blanco y dos clases de tinto, negramoll, Pedro Ximenez, sabro, tintillo, torrontés, uval tinto, verdello tinto, vijariero blanco, vijariego tinto y vitoriera.

Los niños aprendieron a pisar la uva. | DA


Fruta y mosto

El profesorado y alumnado de la Escuela Taller enseñaron sus conocimientos a los pequeños, quienes ejecutaron por sí mismos las diferentes tareas que intervienen en la obtención del vino, tales como la manera correcta de recoger los racimos sin cortarse, desechar las uvas alteradas, asearse antes y después del pisado de la uva, así como el prensado y la obtención del mosto.