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Un estudio revela 29 nuevas variedades desconocidas de uva en Canarias

   

EFE | LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Un estudio del Instituto Canario de Investigaciones Agracias (ICIA) ha revelado la existencia en las Islas de 29 variedades de uva desconocidas hasta la fecha y ha puesto de manifiesto el peligro de extinción que corren otras 50 ya catalogadas, según informa el Gobierno canario.

Las investigaciones realizadas por el ICIA tienen como objetivo conocer, recuperar y conservar el patrimonio vitivinícola canario y ofrecer al viticultor nuevas posibilidades de cultivo que hagan destacar el vino isleño en los mercados exteriores.

A partir de las 231 entradas analizadas -142 pertenecientes a la Colección de Variedades de Vid del ICIA procedentes de todas las islas y cuyo origen se remonta a los años ochenta, y 89 recolectadas en el Archipiélago- se ha descubierto que existen 29 variedades sin sinonimia en la Península y que no pertenecen a ninguna Denominación de Origen canaria.

“Es decir, son totalmente desconocidas y su presencia en Canarias es testimonial”, añade el Gobierno.

Se ha constatado también la existencia de otras 50 variedades que, si bien algunas pertenecen a Denominaciones de Origen, se cultivan de forma tan escasa que se encuentran en peligro de extinción, por lo que su estudio se considera prioritario para conservar el patrimonio y la diversidad de uvas presentes en las Islas y ampliar las opciones de cultivo de la agricultura canaria.

De estos análisis se desprende que existen bastantes sinonimias -término utilizado cuando una misma variedad es denominada con dos o más nombres diferentes dependiendo de su lugar de cultivo- entre variedades cultivadas en Canarias, la Península, Portugal, Azores y Madeira, pero también hay un amplio numero de variedades que se cultivan de forma exclusiva en las Islas Afortunadas.

Los investigadores dan por hecho que en Canarias se conservan variedades de uva que desaparecieron del resto de España en el siglo XIX, debido a la plaga de filoxera que arrasó los viñedos europeos.

Estos trabajos se enmarcan en el proyecto “Caracterización, identificación y unificación de las Colecciones de Variedades de Vid de Canarias” financiado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA).

Las investigaciones se realizan en contexto de los programas Agricomac MAC/1/C074 para la Transferencia de Tecnologías al Sector Agrícola de la Macaronesia -liderado por la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (ASAGA, con el apoyo del ICIA y los cabildos de Tenerife y La Palma junto a otras asociaciones e instituciones de Madeira y Azores- y Vitis MAC/3/C197, destinado al rescate, caracterización y optimización del potencial enológico de variedades de vid de Canarias, Madeira y Cabo Verde.