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Tres nuevas Denominación de Origen para los vinos tinerfeños

   

DIARIODEAVISOS.COM | SANTA CRUZ DE TENERIFE

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado en su edición de hoy que Canarias ha establecido la Denominación de Origen para tres vinos tinerfeños, “Valle de Güimar”, “Valle de la Orotava” y “Abona”.

El Gobierno canario ha aprobado, mediante tres órdenes, esta normativa de producción a efectos de “la protección nacional, comunitaria e internacional de dichos caldos”.

En el caso de “Valle de Guïmar”, la zona de producción permitida incluye los municipios de Arafo, Candelaria y Güimar.

En el “Valle de la Orotava”, está constituida por “Los Realejos”, “La Orotava” y “Puerto de la Cruz” y, en “Abona”, se refiere a Adeje, Arico, Arona, Fasnia, Granadilla de Abona, San Miguel de Abona y Vilaflor.

La regulación de una Denominación de Origen fija las técnicas de elaboración y crianza del caldo, así como las variedades de uva que deben emplearse, entre otros aspectos de la producción.

Una Denominación de Origen, han añadido las órdenes publicadas en el BOE, controla que el nombre geográfico protegido no sea empleado en la presentación “de vinos que no cumplan los requisitos establecidos en este reglamento”