X

El Iberostar Grand Hotel Mencey ofrece una lujosa despedida de año

   

DIARIO DE AVISOS | Santa Cruz de Tenerife

El Iberostar Grand Hotel Mencey ha elaborado una atractiva propuesta para todos aquellos que quieran despedir el año en este emblemático rincón de Santa Cruz. Para esta ocasión tan especial se ha preparado una cuidadosa velada que comenzará a las 19.30 horas con un cóctel de bienvenida en los jardines, servido en el entorno de la piscina, y que tendrá varias estaciones de cocina en vivo, todo amenizado por un grupo de jazz y acompañamiento de luces de colores.

El Salón Tinerfe se volverá vestir de lujo, como antaño, para servir de incomparable marco para un banquete de gala con un guiño a la cocina canaria, culminado con una sorprendente tentación de chocolate. El menú para una celebración tan especial es el siguiente: bogavante sobre velo de algas y contrastes vegetales; canelón de foie, trufa y faisán con extracto de su consomé; vieiras asadas con salsa de mandarina y codorniz; rodaballo salvaje con raíces de tierra y salsa cítrica; texturas heladas de tomate y albahaca; cochinillo negro sobre tatín de cebolleta, castañas y mojo colorado; circunferencias de chocolate, café y vainilla con trufa de pasión. Para recibir el nuevo año habrá un cotillón especial con música en directo, barra libre y enyesque.