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Fuerteventura multiplica por seis su producción de aceite de oliva virgen extra

   

EFE | Puerto del Rosario

Fuerteventura ha multiplicado por seis su producción de aceite de oliva virgen extra de primera calidad durante los últimos cuatro años, ya que en la campaña de 2011 se alcanzarán los 6.395 litros, según ha informado hoy el Cabildo Insular.

La Granja Agrícola de la corporación majorera acogió hoy la entrega de los primeros 2.895 litros de aceite a 22 agricultores de la isla, tras la molturación de las aceitunas realizada en la almazara que el Cabildo pone a disposición del sector primario de forma gratuita.

El presidente del Cabildo de Fuerteventura, Mario Cabrera, y la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Rita Díaz, asistieron a la entrega de los primeros lotes de aceite a los agricultores, una vez obtenidas todas las certificaciones de calidad y la calificación de aceite de oliva virgen extra.

Cabrera recordó que la almazara se puso en marcha en el 2006 y que desde hace tres años cuenta con todas las acreditaciones sanitarias y de calidad necesarias, e informó de que “la producción se ha multiplicado por seis y la perspectiva es que siga aumentando”.

Por su parte, Díaz destacó la importancia que puede tener la producción de aceite para contribuir a diversificar el sector primario majorero, y que el Cabildo distribuye cada año miles de olivos porque está empeñado en extender “también el cultivo de una variedad local, la verdial canaria, que ofrece mejores rendimientos”.

El acto de hoy consistió en la entrega de los 23 primeros lotes de aceite de la campaña 2011 y que suman 2.895 litros, aunque todavía falta por entregar otros 22 lotes, que se hará próximamente, con otros 3.500 litros de aceite.

La segunda entrega se hará una vez que reciba la certificación favorable del Laboratorio Agroalimentario, del Ministerio de Medio Ambiente, que garantiza la calidad del producto.

En total en esta campaña se han contado con la participación de 55 productores que suman 6.500 litros de aceite, que ha sido calificada por el Laboratorio de calidad como ‘virgen extra de primera calidad’.

Este año se molieron unos 25.000 kilos de aceituna en la almazara del Cabildo y el resultado es un aceite de oliva virgen extra de unas características excepcionales organolépticas, físico-químicas y alimenticias.