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Mirador de Humboldt

   

Abre sus puertas el restaurante del Mirador de Humboldt. | MOISÉS PÉREZ

CRISTINA HERNÁNDEZ | Santa Cruz

Por fin abrirá sus puertas esta noche el restaurante del mirador de Humboldt. En un lugar privilegiado del bello municipio de La Orotava, el chef Pedro Rodríguez estará al frente del establecimiento situado en este enclave de lujo. Después de muchos meses preparando este espacio, pretende convertirse en un lugar de obligada visita para todo el que le guste la buena mesa.

Con la base de una cocina de autor donde el producto local y de temporada se erigen como protagonistas de sus fogones, promete ser un restaurante donde los pequeños detalles tengan especial protagonismo y destaca que pondrá una importante atención en los panes, vinos y postres. La verdad, una buena noticia que esperábamos desde hace tiempo y que por fin verá la luz. ¡Mucha suerte!