Otros se van a Fitur. Por cierto, Fernando Clavijo debe ser de los pocos alcaldes -a pesar de la crisis- que no ha estado buscando turistas con toda su corte en los Madriles. Pero en La Laguna, las cosas funcionan de otra forma.

Por qué digo esto, porque esta semana, mientras tomaba un tentempié en Casa Micaela, pude ser testigo del buen hacer y capacidad de convicción con los que cuentan los laguneros a la hora de “llevarse al huerto” a los turistas -muchos, cada día más-, que se acercan a San Cristóbal.

Elías, que así se llama el propietario de Micaela, recibió a una turista inglesa, y ante el poco inglés de uno, y el menos español de la otra, Elías decidió invitar a la clienta británica a que lo acompañara hasta la cocina y mostrarle allí, in situ, los buenos platos que se estaban cocinando en los fuegos de Micaela. La señora decidió comer carne con papas y acompañarla con una cuartita de vino, a la que tampoco hizo ascos.

Algunos buscan en Fitur el Vellocino de Oro, y otros lo encuentran en La Laguna.