DIARIO DE AVISOS | Santa Cruz de La Palma

El Consejo Regulador de Denominación de Origen Vinos de La Palma ha expresado su satisfacción tras la publicación en The New York Times de una lista de vinos canarios elaborada por el influyente crítico de vinos, Eric Asimov, co-autor de la guía anual de The New York Times para los restaurantes en Nueva York, de entre los que menciona a tres bodegas inscritas en la Denominación de Origen La Palma, que ya se pueden comprar en Estados Unidos.

Los vinos palmeros reconocidos por el prestigioso crítico son el Carballo Listán Blanco 2008, del que destaca su intensa floraridad y cuerpo; Tendal Tinto Ecológico 2009, del que exalta los aromas de flores y hierbas y el sabor a fruta madura, y Vid Sur Tinto Negramoll 2009, donde encuentra una excelente combinación de notas florales y frutos negros silvestres.

En su artículo, el periodista, que lleva treinta años en el New York Times, comenta que “beber sólo los vinos más conocidos de las regiones consagradas por el tiempo es un poco como comer en los mismos restaurantes una y otra vez”, así como que “esto nunca ha sido más cierto para los amantes del vino que en la actualidad, cuando las personas tienen más acceso a los grandes vinos de más lugares que nunca antes”.