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La agroalimentación factura más gracias a una cesta de la compra más cara

EFE | Valencia

El coste de la cesta de la compra de los españoles creció en 2011 un 1,5 % sobre el año anterior y motivó que el sector agroalimentario haya sido el único que aumentó su facturación en ese ejercicio, hasta alcanzar 70.000 millones de euros.

Así se ha destacado hoy durante la jornada inaugural del decimocuarto Congreso de AECOC de Frutas y Hortalizas, que acoge Feria Valencia con 250 empresarios del sector de frutas y hortalizas.

Este sector representa el 1,5 % de esa cesta, con 7.400 millones de euros en 2011, ha señalado a EFE el directivo de Nielsen Roberto Butragueño.

En la alimentación, son los productos envasados, refrigerados y congelados las que han tirado de ese crecimiento ya que el producto fresco “no creció” en 2011 y los de droguería e higiene personal tuvieron un “ligero descenso”. También el factor precio influyó en ese aumento de facturación de la cesta de la compra.

Butragueño, que ha intervenido en la ponencia “Nuevas tendencias, Nuevos desafíos”, ha dicho que el aumento de ventas de esas verduras de cuarta gama “se debe a la comodidad” para el consumidor que, por obligaciones laborales, tiene cada vez menos tiempo para comprar y cocinar.

Ha señalado también que el producto fresco “aún tiene recorrido” y de cara al futuro “tiene muchas oportunidades” sobre todo para la distribución moderna, para quien supone un “potencial de crecimiento”.

Butragueño ha recalcado que el mercado de las verduras se ha adaptado más a las necesidades de los hogares españoles de hoy, donde el 50 % de ellos está formado por dos miembros, mientras que el de la fruta debe realizar las innovaciones en su presentación y facilidad en su consumo.

Concretamente ha indicado que deben “ofrecerse productos divertidos” sobre todo a los niños y cómodos para los padres, y en ese sentido ha destacado que en la mitad de los hogares españoles hay niños.

En la jornada de hoy, inaugurada por la consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, se ha destacado además la importancia de la exportación en este sector en el que las cifras apuntan a 9.451 millones de euros en 2001, con un 6,5 % de crecimiento desde el año 2009.

La internacionalización del sector hortofrutícola como vía de crecimiento ha sido resaltada por la directora de Alimentación en Londres del Instituto de Comercio Exterior (ICEX), María José Sevilla.

En el Reino Unido, según ha expuesto, el primer importador de frutas es España con un 15,59 % de cuota, muy superior al segundo que es Sudáfrica, con un 8,84 %, y segundo importador de hortalizas, con un 24,55 % muy cerca del primero, los Países Bajos, con un 24,67 %.

Sevilla ha indicado que pese a esas cifras, “existe aún potencial de crecimiento”.

Ese potencial, en opinión de los expertos que han participado en la primera jornada de ese congreso, pasa por la innovación y la introducción de nuevos hábitos.

La importancia para las empresas del sector de las nuevas redes sociales también marca el ambiente del congreso pues en él participan responsables de compañías que han introducido sus productos a través de internet o que cuentan con páginas propias en esas redes.

Respecto a las cifras del sector en su conjunto y de las exportaciones, el presidente de la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunitat Valenciana y vicepresidente de la Industria y Mercado Avícola de la Unión Europea, Federico Félix, que también ha intervenido en la sesión de hoy, las ha calificado de “razonablemente satisfactorias”.