DIARIO DE AVISOS | Santa Cruz de La Palma

Potenciar la comercialización del queso palmero, diversificar el sector con la incorporación de nuevas líneas de productos y optimizar costes en transporte fueron algunos de los ejes de la reunión celebrada entre la presidenta y el representante del Consejo Regulador, Nieves Gloria Luis Hernández y Manuel Pérez Rocha, respectivamente, y el presidente de la Delegación en La Palma de la Cámara de Comercio, Mauro Fernández Felipe.

En un mercado fragmentado como el insular y tan competitivo en materia de comercialización sólo los costes al transporte y el tributo al intermediario devora más del 50% de los márgenes de beneficio que obtienen los ganaderos, según expuso la presidenta de la Denominación de Origen Quesos de La Palma durante el encuentro.

A los mencionados sobrecostes por el transporte y la alimentación del ganado o por las trabas del Régimen Específico de Abastecimiento (REA), Luis Hernández añadió que, “a diferencia de los ganaderos, que hemos tenido que renovar completamente las instalaciones, el sistema de comercialización es arcaico, obtiene de forma directa beneficios desorbitados y emplea estrategias que no sólo condicionan el futuro del sector, sino que, en ocasiones, incluso perjudican la imagen de calidad de nuestro producto estrella”.