El Cotarro – Por José Carlos Marrero

NACE UN ‘CONEJOFANTE’ EN LA ULL
No llegó el fin del mundo el pasado viernes, pero lo que sí llegó fue un conejo-elefante al laboratorio del Área de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de La Laguna (ULL), que dirige la ingeniera agrónoma María Ángeles Camacho Pérez… La curiosa criatura (que lamentablemente falleció en cuestión de horas) nació con cuerpito de conejo pero con orejas y trompa en plan Dumbo… Un tremendo probóscide (aparato bucal en forma de trompa o pico, dispuesto para la succión, que es propio de los insectos dípteros) que asombró a sus colegas veterinarios Luis Alberto Bermejo y Javier Mata, también miembros del equipo del laboratorio junto a Lea de Nascimento y Luis Hernández… Se ha intentado saber de dónde pudo venir la curiosa malformación de la criatura o (pienso yo) cómo se habrán podido cruzar los genes (si es que eso puede pasar), pero el único antecedente que me cuentan data de hace muchos años atrás, cuando vino un elefante a Tenerife con el circo de Ángel Cristo y Bárbara Rey…

VENTOSIDAD ELEFÁNTICA
En aquella ocasión, a la criatura le dio un tremendo cólico que fue tratado magistralmente por el ilustre veterinario tinerfeño José Juan Clavijo (Nanán, para los amigos)… Parece que cuando estaba en pleno proceso de tratamiento, al elefante le entraron flatulencias y le dieron unas tremendas ganas de expulsar gases, o sea (con perdón) tirarse un pedo… La criatura no se pudo contener y la ventosidad que se expelió de su vientre por el trasero fue casi como una explosión de la refinería que cogió de lleno al pobre José Juan Clavijo… La liberación de los olorosos gases fue el primer síntoma de una rápida recuperación del animal, que Bárbara Rey y Ángel Cristo agradecieron al bueno de Nanán… Pero no consta que aquel elefante hubiera dejado en Tenerife muestras de su semen para posteriores investigaciones…, con lo que lo del conejofante nacido el otro día en el municipio de La Laguna sigue siendo un auténtico misterio…

TVE EN CANARIAS…, MÁS CANARIA
Uno que lleva muchos años apostando por lo nuestro se alegra de que gente buena se sume (en este caso, se vuelve a sumar) a la tarea de potenciar los productos de Canarias… Hace unos días tuve la oportunidad de conocer al nuevo director regional de Televisión Española en Canarias, Carlos Taboada. Me pareció un gran un profesional que (por lo que pude comprobar) conoce más de lo que mucha gente piensa la realidad de nuestra tierra… Carlos tiene muy claro la oportunidad que TVE tiene en estos momentos en nuestras islas para demostrar lo que se puede hacer en Canarias por lo canario… Por lo pronto, se ha traído desde Fuerteventura al bueno de Ignacio Nacho Braña, para que retorne al puesto (que ya ocupó) como director de TVE en Tenerife… Nacho es un puntal y, como muestra sencilla, pudimos ver la conexión en directo dentro del TeleCanarias de la sobremesa del pasado viernes con la inauguración del PIT 2012 en el Recinto Ferial de Tenerife… Algunos, sin darle una mínima oportunidad para demostrar su profesionalidad, independencia y rigor informativo, ya le están poniendo colores partidistas, pero a lo mejor Carlos Taboada y Nacho Braña, con sus hechos y más pronto que tarde, dejan callado y en evidencia a más de uno…

PAULINO RIVERO, EN CARNE VIVA
El que ya ha demostrado ampliamente su capacidad de convocatoria, su peso específico dentro de su sector empresarial y que no se calla una es Jesús Francisco Gómez Méndez, el presidente de la Asociación de Importadores de Canarias (Adican) y más conocido como Paco Gómez, o también Paco PIDA, por ser el presidente de la importante empresa Productos Importados de Alimentación (Pidasa). Paco convocó a todos los pesos pesados del sector importador de Canarias en el restaurante Los Limoneros y allí estuvieron (entre otros) el presidente Paulino Rivero y también Javier González Ortiz, su consejero de Hacienda; el presidente del Cabildo de Tenerife, Ricardo Melchior, y su vicepresidente Carlos Alonso; el presidente de la Autoridad Portuaria, Pedro Rodríguez Zaragoza; el de la Cámara de Comercio, Ignacio González Martín, y el de Ashotel, Jorge Marichal…, además de importantes empresarios del más alto nivel… Paco ya le cantó en su día las cuarenta al director general de Makro cuando estuvo hace poco en Tenerife para celebrar precisamente el 40 aniversario de su empresa, pidiéndole que compraran más a los importadores canarios… El otro día las 40 fueron para Paulino, que, en cualquier caso y aunque estaba en carne viva y últimamente muy crispado, lo pasó en grande y se pegó de sobremesa (cosa rara en él) hasta más de las seis de la tarde…

INJUSTOS CON CARLOS ALONSO
Por cierto… Aquí en El Cotarro le hemos dado un variscacillo a más de un político cuando se lo ha merecido… Pero, igual que se da un variscazo cuando se merece, es injusto no reconocer el trabajo realizado cuando se ha hecho de forma rigurosa y profesional… En los últimos meses, Carlos Enrique Alonso Rodríguez, vicepresidente del Cabildo de Tenerife, se ha dejado la piel y hasta el alma por la defensa de Tenerife, para que nuestra isla fuera tratada como se merece en el desarrollo de la Red Transeuropea de Transportes… Junto a él ya valoramos y reconocíamos aquí el buen trabajo realizado por personas como los empresarios Ángeles Palmero y Santiago Sesé, desde la Cámara de Comercio… Quizá no se haya conseguido el 100% de lo solicitado, pero, en este momento, nadie honestamente y en justicia puede dudar de la dedicación, el esfuerzo y el trabajo desarrollado en el terreno político por Carlos Alonso, desde el Cabildo de Tenerife… Es de justicia…

BELÉN DEL IMPERIAL, SIN GANADO
Quien se ha tomado al pie de la letra los últimos comentarios del papa Benedicto XVI ha sido Manuel García o, lo que es lo mismo, Manolo el del Imperial, una de las cafeterías más emblemáticas de Santa Cruz de Tenerife y donde la tradición obliga a compartir en los desayunos el DIARIO DE AVISOS con las tostadas con mantequilla… Como siempre por estas fechas y fiel a su cita navideña, el tradicional belén no falta en el bar Imperial, pero este año la mula y el buey brillan por su ausencia… Eso sí, como podrán apreciar en la foto, nuestro tradicional Quevedo (el caganer, para los catalanes) está en todo el centro enseñándole directamente su trasero a la maldita crisis… Felicidades a Manolo y a toda la gran familia del Imperial por, a pesar de todo, no perder las tradiciones.

IMAGINACIÓN GASTRONÓMICA
Y es que, aunque estemos con la que está cayendo, nunca se puede perder la imaginación y mucho menos el buen humor… Este es el caso de José (el del Venecia), uno de los propietarios de un nuevo establecimiento llamado La Venta de la Esquina, una exitosa grastrotaberna que está en la mismita esquina de la calle La Carrera con la plaza de la Concepción, en La Laguna… José y su equipo han rebautizado a lo que los peninsulares y godos (que no es lo mismo) llaman altramuces… Ahora allí y en versión canaria, a nuestros populares chochos los llaman… “delicias canarias de entrepiernas”… Con perdón de quien se pueda ofender (que será solo por falta de sentido del humor)…, no me digan que la cosa no tiene coña…

FIN DE AÑO SIN CAMPANAS LAGUNERAS
Quien se merece un variscacillo (12, para ser más exactos) es el concejal lagunero de Fiestas, Jesús Domingo Galván Delgado, que en el programa de las fiestas navideñas se ha olvidado de que los vecinos y vecinas del casco histórico también celebran la Nochevieja… Domingo se ha olvidado de programar al menos un sencillo escenario y una orquestita que anime el cambio de año para un montón de buena gente que quizá no pueda irse de fiesta a otros locales de pago… El presidente de la Federación de Asociaciones de Vecinos de Aguere (FAV Aguere), Francisco Paco Haro y el propio presidente de la Asociación de Vecinos del Casco, Pablo Reyes Núñez, están que trinan por lo que les parece una verdadera incongruencia… que afectará tanto a la ciudadanía como al empresariado lagunero… Le quedan siete días para encarrilar la cosa…