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La revista Club de Gourmets divulgará la cocina gomera

   

DIARIO DE AVISOS | San Sebastián de La Gomera

La revista Club de Gourmets, la decana de las publicaciones sobre gastronomía y enología ha preparado una visita a la Isla entre los días 25 y 28 de este mes con el objetivo de realizar un reportaje relativo a la enogastronomía y los hospedajes de la Isla.

En ese sentido, se han desplazado hasta un periodista, un sumiller y un enólogo, quienes recorrerán diferentes restaurantes y establecimientos para degustar lo mejor de la cocina tradicional gomera, las recetas de nueva creación realizada con los productos de la tierra así como los prestigiosos caldos insulares.

Una de las prioridades marcadas desde el área de Turismo ha sido que los periodistas no sólo conozcan los productos sino que vean su proceso de elaboración, por lo que, dentro del programa previsto, visitarán un molino de gofio, zonas de cultivo hortofrutícola y plataneras, la extracción de guarapo o el proceso de elaboración de miel de palma.