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El cotarro – por José Carlos Marrero

   

UN SANTO LLAMADO JESÚS MENDOZA
No puedo comenzar El Cotarro de este domingo sin recordar a un “pan de Dios” llamado Jesús Mendoza, y dar gracias (también a Dios) por haberme permitido conocer a este gran fraile dominico que se nos ha ido para siempre. Con el padre Jesús tuve el privilegio de compartir muchas horas (sobre todo de peregrinación desde y hacia Candelaria), jugosas anécdotas y experiencias irrepetibles, por las que puedo asegurarles que el título que aquí les pongo no va muy descaminado. La Virgen de Candelaria está hoy un poco triste aquí abajo, pero seguro que muy contenta de saber que el “pater” Jesús Mendoza estará allá arriba “dando guerra” en el cielo y velando por todos nosotros… Gracias por tu vida y por tu ejemplo, amigo. Descansa en paz.

TRES PRESIDENTES
Ahora que están de moda las redes sociales y el popular WhatsApp, sepan que la fotografía que les reproduzco ha estado rodando los últimos días por la Red como reguero de pólvora… Mucha gente se “quedó” con el simple detalle del saludo (más o menos forzado) del presidente del Gobierno de Canarias, Paulino Rivero Baute, con el presidente de nuestro Parlamento, el palmero Antonio Castro Cordobez… dos políticos de los que las malas lenguas dicen que casi no se hablan… Pero la clave es otra… Muy poca gente se quedó con la imagen de la tercera persona que aparece detrás de ellos en la fotografía y que no es otra que la del hijo del recordado y respetado Vicente Álvarez Pedreira, quien fuera magistrado del Tribunal Superior de Justicia de Canarias, senador por la isla de Tenerife, presidente de la Junta Preautonómica de Canarias, diputado del Parlamento de Canarias, vicepresidente de la Mesa del Parlamento de Canarias, vicepresidente del Gobierno de Canarias y consejero de Presidencia.

EL TERCER HOMBRE
Este tercer hombre no es otro que Vicente Álvarez-Pedreira Gil, prestigioso abogado tinerfeño, joven pero muy experimentado, que actualmente es presidente (junto a otros personajes) de la influyente tertulia La Pinza… Sabido es que Paulino Rivero y Antonio Castro viven también una larga historia de amor y desamor que incide directamente en el presente y (sobre todo) en el futuro de Canarias… Y conocido es que Vicente Álvarez tiene un espíritu de diálogo, conciliación y concordia (aparte de su visión de futuro) que aúna personas… y voluntades… La foto que les reproduzco (robada hace unos días y perdón por la posible baja calidad de la reproducción) ha sido objeto de análisis y comentarios por mucha gente importante que sitúa a Vicente Álvarez en maniobras políticas de acercamiento (entre el pasado y el futuro) y en más de una quiniela para las próximas confrontaciones electorales. Y por ello, más de uno (y una) está con temblores, dolores de estómago y hasta retortijones… Tiempo al tiempo…

EL MISTERIO DE ‘LA PINZA’
La misteriosa tertulia La Pinza, grupo al que pertenece Vicente Álvarez, surgió para realizar una buena acción y se trata de un selecto, restringido y muy discreto círculo de opinión de Tenerife, donde se encuentran abogados, ex inspectores de hacienda, economistas, médicos, periodistas, expertos en inteligencia y seguridad, empresarios y altos ejecutivos… La Pinza se caracteriza por no contar con estatutos, ni CIF, ni reglamentos, ni cuotas, ni nada de nada y, curiosamente, todos y cada uno de sus componentes ostentan simultáneamente, de forma mancomunada y solidaria, la calidad de presidentes… Con vinculaciones y hermanamientos internacionales, se reúnen de vez en cuando (sin una frecuencia predeterminada) y a sus reuniones (aparte de sus componentes) solo se puede asistir por rigurosa invitación… Ni que decir tiene que muchos políticos se dan codazos por asistir a una de sus reuniones… Y cuanto más lo piden, más cuesta que sean invitados…. Pero ellos insisten…. Y es que La Pinza pinta mucho y bien…

MANUEL TEGEIRO Y SUS PUPILOS
Y hablando de pintar y pintar muy bien, sepan que el pasado viernes, los alumnos del aula de pintura del centro cultural Casa Pisaca (en el santacrucero barrio del Toscal) expusieron sus obras, como cada año, en la sala de arte Los Lavaderos. Un total de 31 alumnos llenaron las vacías paredes del recinto, impregnándolo de colores y contagiando a todos los visitantes de las ilusiones que cada obra encierra. Bajo la batuta (léase pincel) del veterano e incombustible pintor y profesor Manuel Tegeiro, los pupilos miman cada semana sus lienzos, para dar formas a los más bellos paisajes canarios, a los retratos más detallistas y las escenas cotidianas mejor plasmadas. Duro trabajo de pequeños “grandes” artistas como Mercedes Gorrín (para los amigos Cali, una excelente profesora de inglés durante muchos años y ahora una enamorada de la pintura), que durante un año preparan con ilusión esta exposición con el único propósito de nuestro disfrute y deleite. Vale la pena pasarse por la exposición que estará abierta hasta principios del mes de noviembre y experimentar tan buenas sensaciones.

TENERIFE, EN HONG KONG Y AUSTRALIA
Esta mal que yo lo diga, pero hay que reconocer y podemos presumir de que el noveno Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias-Tenerife 2013 ha sido un rotundo éxito, que ha traspasado fronteras. Por primera en sus nueve años de existencia, el gastronómico certamen ha sido transmitido en directo y en tiempo real, gracias a las nuevas tecnologías, por medio de las redes sociales y el ya popular streaming… Dos empresas tinerfeñas, una comandada por David Negrín, responsable de DN Servicios Audiovisuales, conjuntamente con Ruth Mederos y Sergi Navarro, responsables de Plantéate Soluciones Tecnológicas, se lo han currado de tal manera y con tanto éxito que han logrado que nuestro campeonato haya sido seguido en puntos tan alejados de nosotros como Hong Kong y Australia… El streaming (también denominado lectura en continuo, difusión en flujo, lectura en tránsito, difusión en continuo, descarga continua o mediaflujo) es la distribución de imágenes multimedia a través de una red de computadoras, de manera que el usuario consume el producto al mismo tiempo que se descarga… Y por culpa del streaming las evoluciones en la cocinas del Recinto Ferial realizadas por parte de los 10 chefs finalistas y sus ayudantes, quienes fueron saludados por el presidente del Cabildo, Carlos Alonso, y sus dos vicepresidentes, Aurelio Abreu y Efraín Medina (en el centro de la foto), se pudieron contemplar en todo el planeta y el nombre y el sabor de la isla de Tenerife recorrió ayer medio mundo. Hoy pasará lo mismo a partir de las 11.00 con el segundo Campeonato de Canarias de Cortadores de Jamón Gran Premio Montesano.