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El cotarro – por José Carlos Marrero

   

RUMORES DE ÚLTIMA HORA
Comienzo este último Cotarro del año 2013 (y dos piedras) dejándoles con un rumor que corre por Las Palmas de Gran Canaria de forma insistente… Según el mencionado rumor, el próximo 8 de enero, en la reunión prevista en La Moncloa y donde se encontrarán Mariano Rajoy y Paulino Rivero, con el ministro José Manuel Soria como testigo de excepción, hablarán de la situación de Canarias y la cosa podría terminar en ruptura del actual pacto de gobierno… El canarión rumor sostiene que Coalición Canaria seguiría gobernando, con Paulino Rivero en minoría, y el apoyo puntual y externo del Partido Popular… ¿Será verdad?… El siguiente rumor, en este caso conejero, tiene mala lechita canaria y suena a pasada inocentada… Según este segundo rumor, el encallamiento del petrolero Silver Laayoune en las costas de Marruecos, frente a Fuerteventura y Lanzarote, es (con perdón) cosa de los “servicios secretos” de Gobierno de Canarias, el llamado “Mi7″ con Paulino Rivero al frente, para dar fuerza a sus teorías anti-petrolíferas y tocarle los timbalillos a José Manuel Soria por Navidad… ¡Hay que ser puñeteritos!… ¿verdad?

LOURDES SORIANO A CHINA
Sigo con una grata noticia cuyo contenido se decidió el día 23 pero que el anuncio al público se produjo el pasado día de Nochebuena… Gracias a ella Papá Noël ha traído en Navidad, a nuestra paisana María Lourdes Soriano y Benítez de Lugo,el mejor regalo que podía esperar… Su último libro titulado Cocina las letras con el Principito ha sido galardonado con el prestigioso Premio Gourmand al Mejor Libro Infantil de Gastronomía 2013, otorgado en los Gourmand World Cookbooks Awards… Esto supone que el libro de la gran escritora y magnífica cocinera Lourdes Soriano, editado por la Editorial Tejuelo, está ya clasificado para participar en el concurso que otorgará la mención Best in the World en su categoría, libro infantil, el próximo mes de mayo en Pekín, del 19 al 23 de mayo… Esperemos que, quien proceda, pueda colaborar para que la propia María Lourdes Soriano pueda viajar y estar esos días en China, representando a Tenerife y dejando muy alto el nombre y el pabellón de nuestra isla.

GRAN ESTEBAN AFONSO
Otra buena noticia… Uno de los tinerfeños (lagunero, para más señas) más conocidos y desinquietos que conozco es, sin duda, Esteban Afonso Rodríguez, el incansable presidente del Orfeón La Paz, presidente del Juventud Laguna de baloncesto, alto cargo en la Hermandad de Caballeros del Padre Anchieta y un gran “encasquetador” de lotería de Navidad… Al bueno de Esteban Afonso le dio hace unas semanas un achuchoncillo a su gran corazón, que le ha mantenido ingresado en el Hospital Universitario de Canarias… Tras el oportuno “ensanche de tuberías” ya Esteban está de nuevo en casa felizmente recuperado, pero con la obligación de “bajar el acelerador”… Esteban Afonso, trabajador empresario, debe tomarse la vida con más calma y buscar relevo para alguno de sus cargos en los que ya ha demostrado de sobra su constancia, dedicación y valía… ¡Relájese y a recuperarse, amigo!

MARIO PESTANO HACIA BRASIL
Hace unos días me encontré alimentándose “olímpicamente” a nuestro gran lanzador de disco, Mario Pestano García, en el Gastro-Timple que triunfa en La Laguna de la mano del gran chef Benito Álvarez (en el lagunero pasaje El Timple que une peatonalmente el número 104 de la calle Herradores con el número 7 de la Plaza de la Concepción, junto a La Caixa)… Nuestro tinerfeño más olímpico me comentó responsablemente ilusionado que quiere pasar a la historia como uno de los pocos atletas de España que puede presumir de haber estado en cuatro juegos olímpicos. El gran Mario Pestano (Nacido en Arico en 1978) estuvo el año 2004 en Atenas (Grecia), el año 2008 en Pekín (China), en 2012 en Londres (Reino Unido) y se prepara a tope para estar el próximo 2016 en Río de Janeiro (Brasil)… Mario Pestano ha sido más de 50 veces internacional entre 1999 y 2013 y sigue ostentando a día de hoy la plusmarca española absoluta de lanzamiento de disco (69,50 metros)… Para lograr este olímpico sueño, nada mejor que la buena gastronomía que prepara Benito Ávarez en el Gastro-Timple y que las autoridades canarias y españolas ayuden a Mario Pestano (que ya continua entrenando a tope y sin descanso) para que pueda hacer realidad su ambicioso reto y merecido objetivo, poniendo el nombre de Tenerife en los Juegos Olímpicos de Río.

SEGUIMOS DEJÁNDOLOS ESCAPAR
Somos un desastrito… Dejamos escapar de Canarias a nuestros jóvenes talentos, nacidos y formados en nuestra tierra, y encima, cuando llega uno bueno de fuera y se convierte en canario de adopción, también le dejamos escapar… Este es el caso de José Julián Isturitz Pérez, un vasco que llegó hace un buen puñado de años a nuestra isla el año 1994, para ayudar rematar la puesta en marcha de lo que comenzó llamándose Urgencias Sanitarias 061…. El doctor palmero Andrés Manuel del Carmen Hernández Sánchez, impulsor del “061″, se trajo a José Julián para que fuera el primer gerente de lo que posteriormente se denominó Servicio de Urgencias Canario (el recordado SUC) pero ya asociado al nuevo y popular “1-1-2″, respetado y valorado por todos… José Julián Istúritz es un experto en Inteligencia, seguridad y emergencias, que llegó a ser director general de Seguridad y Emergencias del Gobierno de Canarias, cuando ocupaba la presidencia Román Rodríguez, y que ahora de nuevo hemos dejado escapar de nuestras islas… (A lo peor por la mezquindad de que, al margen y por encima de la política, José Julián Istúritz sea amigo personal de Román Rodríguez)

DOCTOR JOSÉ JULIÁN ISTÚRITZ
Con la “inteligencia y amplitud de miras” que nos caracteriza, no supimos reconocer la valía de José Julián Istúritz y dejamos no sólo que se fuera a la empresa privada, sino que llegó a dirigir el Servicio de Emergencias Médicas (SEM) de la Generalitat de Catalunya… Desde aquel puesto, por cierto José Julián, se portó como un caballero para que en las últimas semanas de vida de nuestro recordado Adán Martín Menis (q.e.p.d.), no le faltara de nada en el centro hospitalario de Barcelona donde finalmente falleció y el posterior traslado de sus restos a Tenerife… Hace una semana, en la Universidad Autónoma de Barcelona, José Julián Istúritz ha defendido y aprobado con la nota de Sobresaliente Excelente Cum Laude su tesis doctoral titulada “Regulación y organización de servicios de atención de emergencias y protección civil.”… Una tesis (en la que por cierto nombra a su amigo el Dr. Andrés Hernández) trabajada y desarrollada en gran parte con la amplia experiencia obtenida por José Julián en Canarias y por muchas horas robadas a su familia, a su esposa María Isabel y a sus hijas Irati y Naiara… ¡Felicidades, doctor y familia!

MAS AMOR Y MUCHO HUMOR PARA 2014
No puedo terminar sin desearles muy sinceramente un feliz año nuevo 2014 para todas las fieles lectoras y lectores de “El Cotarro”, con mucha salud, trabajo, más amor y mucho humor… que buena falta nos hace a todos.