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Bruselas registra el gofio canario como denominación de origen protegida en la UE

   

molino gofio

EUROPA PRESS | Bruselas

La Comisión Europea ha anunciado este martes que ha incluido el gofio canario, alimento a base de cereales tostados y molidos, en su registro de denominaciones de origen protegidas, con la mención de Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Esta distinción supone que al menos uno de los estadios de producción del gofio –transformación y elaboración del producto– ha tenido lugar en el área a la que se refiere la denominación.

Además del producto canario, el Ejecutivo ha registrado el pimiento ‘Zitavská’, procedente de Eslovaquia. Estas dos nuevas denominaciones pasan a engrosar la lista de más de 1.200 alimentos ya protegidos por la Unión Europea para cuidar sus lugares geográficos, denominaciones de origen y productos de especialidad tradicional en la Unión Europea.