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| La superficie cultivada de plátano en Canarias ascendía a 10.018 hectáreas en 2005. / DA |
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1,56 euros del campo a la mesa
El precio del plátano de Canarias se incrementa en 1,56 euros desde que sale de la plantación hasta que llega al consumidor, según el estudio elaborado por el Ministerio de Agricultura con datos recabados en los mercados durante la última semana del pasado julio. En concreto, la fruta canaria se pagó en origen en esa fecha a 0,2 euros, cantidad que subió hasta los 0,93 en la fase del mayorista, alcanzando en el destino final un precio de 1,76 euros. Así, la diferencia entre el campo y la venta fue de 1,56 euros. En relación con esto, el mismo Ministerio publicó esta semana su estadística mensual sobre los precios de mercado en la que aseguraba que el plátano cultivado en Canarias bajó un 4,74% en julio. Con descensos superiores sólo se situaron los tomates para ensalada (un 5,41%) y la merluza (4,81%). Por otro lado, la mayor subida la registraron las lechugas (5,17%) y las peras de agua (4,45%). También destacó el descenso en el precio de las chirlas (4,51%) y los pimientos verdes (4,25%). En cuanto a las subidas, sobresalen la carne de pollo fresca (4,29%), las manzanas (3,52%) y las papas (3,25%). Estos tubérculos acumulan una subida interanual (últimos doce meses) del 27,8%.
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Diario de Avisos Santa Cruz
La superficie cultivada de plataneras creció un 4,87% en Canarias el año pasado, a pesar de la incertidumbre que rodea al sector debido a la negociación abierta en Bruselas sobre su sistema de ayudas, que deberá modificarse antes fin de año. Esa situación, sin embargo, parece que no ha menoscabado el interés de los agricultores, quienes en 2005 tenían cultivadas 10.018 hectáreas de plátanos, lo que supone 466 más que en el ejercicio anterior, en el que había 9.552, según las estadísticas elaboradas (y difundidas en su página web) por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. La mayoría de las nuevas cosechas se ha protegido con invernaderos, una modalidad que en el último año se haya disparado en las Islas, a pesar de las críticas que recibe por su impacto sobre el paisaje.
De hecho, los datos del Ministerio revelan que entre 2004 y 2005 la superficie cultivada de plátano en invernaderos creció un 44,78%, al pasar de 2.130 a 3.084 hectáreas, lo que en términos absolutos representa una subida de 954. De esto se puede deducir que el incremento del 4,87% registrado en el último año se debe al auge de cubrir con plástico las fincas. En línea con esa moda, las cosechas al aire libre han perdido terreno, pues han pasado de las 7.422 hectáreas que había en 2004 a las 6.935 identificadas por el Ministerio de Agricultura en el verano de 2005.
De una forma u otra (al aire libre o en invernaderos), lo cierto es que el avance de la superficie cultivada de plátano llama la atención ante al incertidumbre que rodea al sector, pues la negociación sobre su nuevo sistema de ayudas, que deberá resolverse en septiembre para entrar en vigor el próximo 1 de enero, se presenta complicada y podría desembocar en un recorte de los subsidios que reciben los plataneros europeos, procedentes en su mayoría de Canarias. No en vano, éstos piden un fondo anual de 300 millones, mientras que la Comisión Europea, en principio, sólo quiere darles 242. |