Eugenia Paiz
El Paso


La próxima junta directiva de la Asociación de Agricultores y Ganaderos de La Palma (ASPA), a instancias de su presidente, Miguel Martín, pedirá a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo la convocatoria de la reunión comprometida desde el mes de enero por el responsable de este departamento insular, César Martín, para decidir el modelo de gestión idóneo para la puesta en marcha de la fábrica insular de quesos y productos lácteos, cuyo proyecto arrancó en el año 2002.

La inoperatividad de la instalación, concebida para convertir la industria láctea en un sector rentable, como ocurre desde hace años en las islas capitales de provincia, fue también objeto de una pregunta en el último pleno del Cabildo por parte del portavoz del Partido Popular, Manuel Pérez Rocha, que entiende que "en este tema, y teniendo en cuenta cómo está el sector, el grupo de Gobierno debería haber sido más enérgico, en cambio ha demostrado una vez más su apatía e incompetencia". Pérez Rocha apunta la necesidad de que "la fábrica no sólo entre en funcionamiento para fabricar quesos (sin crear competencia en ningún caso a los quesos artesanales) hay que diversificar y propiciar el consumo de leche de cabra y vaca fresca así como aprovecharla para hacer derivados lácteos que los palmeros querrán consumir y que tendrán posibilidades de exportación". De la misma opinión es el presidente de ASPA, Miguel Martín, que afirma que con el envasado de productos lácteos, además de la fabricación de quesos, "se puede relanzar el sector de vacuno de leche en la Isla, que está bastante mermado. De esta manera se daría aprovechamiento a toda la instalación".

El presidente de esta organización agraria de ámbito insular explicó que "es la hora de que esta instalación se ponga en marcha después de tanta espera. Hay que dar soluciones a los temas pendientes para el sector y éste es uno de ellos". Martín, preocupado por los reiterados retrasos, matiza que "la central lechera tiene una importancia vital para el sector. "Nos dijeron que nos íbamos a reunir con los estudios de viabilidad sobre la mesa para ver cómo va a funcionar en La Palma, pero seguimos sin tomar ninguna decisión", agregó.

El proyecto de la fábrica de quesos y lácteos, además de modificados en su plan de obras, sufrió años atrás una importante paralización temporal como consecuencia de los problemas que existieron en el suministro de la maquinaria necesaria para completar el equipamientos de estas instalaciones, pilar básico del programa de edificación de infraestructuras y equipamiento agroganadero para la isla de La Palma, que también engloba un laboratorio de calidad y la constitución de una empresa de elaboración de piensos.