V. Vargas
S. C. de La Palma


La producción de la variedad negramol estuvo cerca de duplicarse este año en las bodegas adscritas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Vino de La Palma. Una vez concluida la vendimia el 29 de octubre, con 1.717.000 kilos de uva controlada, se concluyó que el negramol con 833.788 kilos recogidos, se incrementó un 172,3 % respecto a la producción de 2004, año en que se contabilizaron 483.675 kilos.

Para los enólogos es difícil concretar a qué se debe este aumento, pues desde el año 2002 no se han convocado nuevas plantaciones de viñedos en el Archipiélago. La argumentación más sólida parece ser la puesta en marcha de los planes de reestructuración de la OCM del Viñedo, que posibilita la reconversión de la variedad o el cambio del sistema de conducción (de rastra a espaldera o a parral). Desde el 2000 al momento actual, 72 viticultores adscritos al Consejo, localizados en distintos municipios, se han acogido a uno de los cinco planes anuales de reconversión recibiendo durante este periodo 466.698 euros en concepto de subvenciones.

Según confirmó Serafín Rodríguez, enólogo de Bodegas del Noroeste, pudieron absorber la mayor parte de la producción, pero se quedaron en el campo 15.000 kilos, una cuantía muy similar a la de la vendimia pasada que corresponde al grano en mal estado y a negramol que nunca hubiera madurado con parras tan cargadas. De hecho, no han comprado uva a agricultores de otras bodegas del Consejo que realizaron un ofrecimiento e incidió en que si bien hasta la fecha, la marca "Vega Norte" ha colocado sus botellas en el mercado, se podría generar un stock considerable. Federico Simón, enólogo de Bodegas Tamanca, también reconoce que no han recogido parte de la cosecha de negramol. No han podido absorber unos 30.000 kilos de una cincuentena de viticultores.