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"Pata Negra roble"
La firma Vinartis presenté en tenerife su vino “Pata Negra roble”.. El Grupo de Bodegas Vinartis, de Valdepeñas, que produce al año 60 millones de litros de vino, es uno de los más importantes de Esapaña, con marcas como Pata Negra, Señorio de los Llanos (Valdepeñas) y Castillo de Gredos. El “Pata Negra roble” es un tinto joven de Castilla, de uva tempranillo, con tres meses en barrica, que complementa como un caldo más ligero la oferta del conocido “Pata Negra Gran Reserva”, pero con un concepto de más frescura. Es un vino versatil para acompañar numerosos platos, en especial carnes y los poco condimentados e incluso pescados.  |
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| Guía de restaurantes |
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"Lucas" |
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 En alrededor de dos años, el restaurante Lucas, situado entre La Orotava y el Puerto de la Cruz, se ha constituido en una de las mejores ofertas gastronómicas de las Islas. Su cocinero propietario, el belga-tinerfeño Lucas Maes -Premio de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS en el 2001-, sigue siendo uno de los chefs más inquietos, con una constante labor de formación, lo que le lleva a desarrollar una cocina moderna y muy personal, de raíces centroeuropeas, pro qu cada vz más s ve influnciada por las tndencias de la cocina española actual y los productos de las Islas.
El comedor se encuentra dirigido por Susana, esposa de Lucas. El restaurante está, situado próximo a la autopista, en la salida del Puerto de la Cruz a La Orotava, en una gran mansión existente en la zona y decorado de una manera espectacular, pero donde la osadía de la pintura de algunas de las paredes o de un sector del mobiliario, no produce estridencia, sino una singular personalidad |
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Menú sugerido |
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Entrantes
Daiquirí frío-caliente
Primer plato
Torre de vieiras envueltas en puerro con mango, aceite de jengibre y vinagre de arroz
Segundo plato
Pichón con papa rellena de trufa negra
Postre
Espuma caliente de chocolate blanco sobre gelatina de café y sorbete de lichis
Vinos
- Blanco, “Viñátigo Gual”, Tenerife
- Tinto, “Hisenda Miret”, Penedés
"Lucas"
Barranco La Arena, 53. Salida de la autopista número 32, hacia Puerto de la Cruz. La Orotava
922 32 11 59
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Coordina
