En alrededor de dos años, el restaurante Lucas, situado entre La Orotava y el Puerto de la Cruz, se ha constituido en una de las mejores ofertas gastronómicas de las Islas.

Su cocinero propietario, el belga-tinerfeño Lucas Maes -Premio de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS en el 2001-, sigue siendo uno de los chefs más inquietos, con una constante labor de formación, lo que le lleva a desarrollar una cocina moderna y muy personal, de raíces centroeuropeas, pro que cada vez más se ve influenciada por las tendencias de la cocina española actual y los productos de las Islas.

El comedor se encuentra dirigido por Susana, esposa de Lucas. El restaurante está, situado próximo a la autopista, en la salida del Puerto de la Cruz a La Orotava, en una gran mansión existente en la zona y decorado de una manera espectacular, pero donde la osadía de la pintura de algunas de las paredes o de un sector del mobiliario, no produce estridencia, sino una singular personalidad.