Diario de Avisos - martes 07 de marzo de 2006

martes 07 de marzo de 2006

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Tenerife

Programación recomendada

Tráfico en Santa Cruz

Gourmet

Escultura de chocolate
Con motivo de la inaguración del Orca Ocean del Loro Parque del Puerto de la Cruz, la pastelería El Aderno, de Buenavista del Norte, elaboró una pieza especial en chocolate, en la que se gastaron cuarenta kilos de este producto

Guía de restaurantes

Taberna Vasca

Una de las grandes dificultades que se encuentra el visitante en las zonas turísticas canarias es algo aparentemente tan simple como encontrar dónde se pueda comer una buena tapa o una cocina que siendo profesional, no tenga necesidad de complicar la vida al comensal y encuentre unos platos de la tradición tabernera española, bien hechos y a un precio razonable.

Esto sucede en la Taberna Vasca, de Los Cristianos. No es que sea un restaurante desconocido, porque ya verán lo difícil que es hallar mesa, pero tampoco es de los más céntricos, ya que está casi al fondo de una calle sin salida, transversal de la avenida Juan Carlos I, por las inmediaciones del conocido edificio Cristianos 1

	Menú sugerido

	Entrantes Pincho de queso fundido sobre tomate confitado Primer plato Bacalao al pil-pil Segundo plato Rabo de toro Foie gras al sartén Postre Arroz con leche Vinos Blanco, Laxas, albariño Tinto, rioja Condado de Artola “Taberna Vasca” Calle Berna Urbanización Cristiansur Los Cristianos 922.75.16.89

Actualidad

Feria de Alimentación Tradicional
Hasta el 31 de marzo, “El Corte Inglés” de la avenida de Tres de Mayo, en Santa Cruz de Tenerife, acogerá una gran Feria de la Alimentación Artesana y Tradicional. Se trata de más de mil productos, una amplia selección de artículos de alimentación de producción nacional típicos de la gastronomía más tradicional, y representativos de la mayoría de las Comunidades Autónomas. Se dedica especial protagonismo a todos aquellos productos que mantienen en su elaboración o conservación un marcado carácter artesanal.

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Manuel Iglesias: Subdirector de Diario de Avisos y columnista habitual. Creador y coordinador de las páginas de Gastronomía del periódico desde 1975. Fue Premio Nacional de Gastronomía 1997 por sus trabajos en Prensa, en España y América. Autor de varios libros. Académico de Número de la Academia Española de Gastronomía. e-mail

Lista de restaurantes

Casa Libe

El Duende

Maha Kala

Parador Las Cañadas del Teide

La Tasca de la Bodega


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