La IV edición de ‘Degusta.me’ se desarrollará en el mes de septiembre

La presentación tuvo lugar en el aula de cocina del Centro de Desarrollo Turístico. | DA

JOSÉ L. CONDE Adeje

La IV edición de Degusta.me, que incluye la ruta de la tapa y las jornadas del queso, la miel y el gofio, se desarrollará durante el mes de septiembre en el municipio de Adeje según informaron ayer el alcalde, José Miguel Rodríguez Fraga y la concejal de Desarrollo Económico y Políticas de Empleo, Ermitas Moreira. Junto a ellos estaban presentes el presidente de la Federación Empresarial Canaria de Hostelería, Ocio, Servicios y Comercio (FECAO), José Antonio Santana Rodríguez, el chef del Baobab Suites Rajisimo, Pau Bermejo, y el gerente del Consejo Regulador de Abona, Manuel Rodríguez Jiménez. El objetivo de estas jornadas es impulsar la restauración del municipio y vincularla al turismo, único sector económico que está funcionando y que trae dos millones de visitantes al municipio, señaló el alcalde.

Degusta.me, que está enmarcado dentro de la Muestra Gastronómica que organiza el Cabildo Insular a través de Turismo de Tenerife, contará con la participación de 63 restaurantes, bares y cafeterías, que elaboraran platos con ingredientes propios de la tierra como son el queso, la miel o el gofio. Aparte de la ruta de la tapa, los domingos uno y 15 habrá un mercado artesanal en el Centro Comercial El Mirador, en Costa Adeje, y del 12 al 14 de septiembre se llevará a cabo en el Centro Comercial Gran Sur una muestra de El queso, la miel y el gofio.

En el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje también se celebrarán diferentes talleres, entre ellos, los de coctelería, catas de vinos, cocina oriental y el sábado 28, habrá una jornada especial decidada a los niños bajo la denominación de ‘peque recetas’. Como colofón, el viernes 24, desde las 17 a las 24 horas, se celebrará la feria Degusta.me, con entrada libre, en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje, donde se concentrarán restaurantes, bodegas, artesanos con productos gastronómicos. Rodríguez Fraga destacó la importancia de la gastronomía y de los buenos productos de nuestra tierra, como los que han motivado estas jornadas, y calificó de asignatura pendiente aumentar su consumo entre los turistas que nos visitan cada año. Dijo también que contamos con la mejor oferta hotelera del mundo, que es un recursos que tenemos que cuidar, y con un sector primario que hay que apoyar.