M. FRESNO | Santa Cruz de Tenerife

El próximo 30 de junio finaliza el plazo de vigencia del convenio colectivo de hostelería de la provincia de Santa Cruz de Tenerife. Por ello, la federación de Servicios de CC.OO. se ha puesto manos a la obra para iniciar las negociaciones y presentar un borrador basado en la estabilidad laboral, calidad del empleo y aumento retributivo. Así lo afirmó ayer, Miguel Guerrero, miembro de la dirección provisional de la federación de servicios de CC.OO. Canarias, quien explicó que los trabajadores del sector de la hostelería llevan desde 2011 haciendo “un tremendo esfuerzo” con el convenio en vigor y ahora, con los buenos datos turísticos que se prevén para los próximos años, “esperamos que la patronal responda”.

En opinión de Guerrero, los trabajadores llevan tres años con un incremento salarial del 0,6%, a pesar de que todas las estadísticas apuntan a un aumento del volumen de negocio del sector que, en ningún caso, dijo, “se ha visto reflejado en los empleados”. Por este motivo, advirtió de que el caballo de batalla se centrará en el incremento retributivo (aún por definir, pero más alto que el IPC) y la estabilidad y calidad laboral. Otra de las cuestiones que CC.OO. también quiere negociar es la igualdad salarial de las empleadas de piso, que en el 99% de los casos son mujeres y ganan menos que otras trabajadoras de otros departamentos, como cocina o camareras. “Vamos a pedir la aplicación estricta de la Ley de Igualdad y que se impidan los pactos de empresa”. Desde que la autoridad laboral fije el número de representantes de la mesa, comenzarán las negociaciones.