Canarias cuenta con 61 ganaderos y 855 productores agrarios ecológicos
Según informa el Gobierno regional, las aves y el ganado ovino son las especies que tienen mayor peso en este sistema de producción respetuoso con el medio ambiente y el bienestar animal, al contar con un total de 25 y 18 productores. Además hay nueve apicultores, cuatro ganaderos caprinos, tres porcinos y dos vacunos