El director general de Comercio y Consumo, Gustavo Matos, ha indicado que su departamento continuará ejerciendo su labor de control para evitar la comisión de este tipo de fraudes a los consumidores
Arturo Hardisson de la Torre, miembro del comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), asegura que el consumo de carne de caballo no tiene implicación sobre la salud y, además, posee un alto valor nutricional
Según el estudio, que se ha llevado a cabo con muestras de ADN, ambas hamburguesas contenían carne de caballo. No supone un problema de seguridad alimentaria, pero sí un engaño al consumidor, que cree que compra solo carne de vacuno