El Gobierno aprueba la norma de calidad del ibérico para mejorar la información al consumidor
El Real Decreto aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomos ibéricos. Las denominaciones de venta se simplifican, pasando de las cuatro opciones anteriores a tres “de bellota”, “de cebo de campo” y “de cebo”, y se elimina la designación “recebo”