El Cabildo de Tenerife impartirá este lunes sobre la correcta manipulación de productos alimenticios

EUROPA PRESS | Santa Cruz de Tenerife

El Cabildo de Tenerife ofrecerá este lunes un taller sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición Saludable, dirigido a estudiantes adultos (ayudantes de cocina) del IES Virgen de la Candelaria que será impartido por técnicos del Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable de la Corporación insular.

En un comunicado, el vicepresidente económico insular, Efrain Medina, explicó que con estos talleres se pretende dar cumplimiento a las obligaciones de información y formación que sobre estas materias deben tener especialmente los trabajadores del sector de la restauración.

Además, recordó que esta acción se enmarca en la celebración en 2014 del Año Insular de la Calidad y el Consumo.

En el taller se analizarán todas las obligaciones esenciales en materia de seguridad alimentaria, así como los requisitos y guías prácticas correctas de higiene y otros instrumentos, sistemas o protocolos de implementación de seguridad en productos alimenticios para su correcta manipulación y la conservación de los mismos.